黑醋烧鸡腿
- 鸡腿 2个
- 姜 2片
- 蒜头 2瓣
- 辣椒 ½根
- 水煮蛋 2个
- 水 100ml
- 黑醋 5汤匙
- 黑酱油 2汤匙
- 酱清 2汤匙
- 麻油 2汤匙
- 冰糖/砂糖 1汤匙
- 将鸡腿放入滚水中川烫, 捞起、洗净血水备用。 姜、 蒜头、辣椒切丁备用。 (若不喜欢辣可将辣椒去籽。)
- 取一锅,热油,把姜、蒜头、辣椒放入爆香,然后放入川烫过的鸡腿、水煮蛋、水以及调味料,盖上锅盖,大火煮滚后转小火闷煮越20分钟,即完成。
Recipe by Foodie Baker at https://www.foodiebaker.com/easy-meal-day-braised-black-vinegar-chicken-drumsticks-and-an-award/
3.2.2708